В среду, 27 октября, в Петербургском музее хлеба начнет работу выставка "Накрытый стол на сцене русского театра".
Как рассказали в музее, выставка знакомит с бытом и кулинарными традициями XIX столетия на примере театральных постановок гоголевского "Ревизора".
Гоголь считается самым "кулинарным" классиком русской литературы первой половины XIX века, его произведения насыщены кулинарной лексикой, отметили в музее. Изменения "кулинарной составляющей" в театральных постановках "Ревизора" на протяжении XIX-XX веков позволяет ретроспективно проследить изменения бытовых традиций и столового этикета.
Перед посетителями предстанут столы, накрытые по всем правилам этикета конца XIX столетия – закусочный, обеденный и чайный. Угощение – бутафорские осетры, окорока, утки и прочие яства – взяты из реквизита Большого драматического театра (БДТ).
Специальная витрина "забытых" предметов познакомит с предметами сервировки из фондов музея хлеба, которых в наше время уже не встретишь за обеденным столом. В их числе, например, ножницы, для срезания верхушки яйца, приспособление для откупоривания и закупоривания бутылок и др.
Также на выставке будут представлены фотографии "Ревизора" в постановках Александринского театра и БДТ. Можно будет увидеть и костюмы к "Ревизору", созданные по эскизам Добужинского из фондов театрального музея.
Работа выставки продлится до середины декабря.